NOS VOLAILLES
Des volailles d’excellence, entre tradition et prestige
À la Maison Beldicot, nous vous proposons depuis 2 générations une gamme variée de volailles de qualité et des préparations artisanales qui reflètent notre savoir-faire.
Des poulets fermiers aux prestigieuses volailles de Bresse ou de Challans, chaque produit est soigneusement sélectionné pour garantir un goût exceptionnel.
Notre séléction de volailles
À la Maison Beldicot, nous sélectionnons avec soin une large gamme de volailles, des incontournables du quotidien aux trésors d’exception pour vos repas festifs. Issues d’élevages responsables et reconnus pour leur savoir-faire, nos volailles sont choisies pour leur fraîcheur, leur qualité et leur goût authentique.
- Poulet fermier : Une viande tendre et savoureuse, parfaite en rôti ou à la broche.
- Pintade fermière : Subtilement parfumée, idéale pour les plats raffinés.
- Canard : Magrets, cuisses ou confits, pour une cuisine riche et élégante.
- Dinde festive : L’incontournable des fêtes, disponible entière ou farcie.
- Cailles : Délicates et savoureuses, parfaites pour des plats sophistiqués.
- Oie et chapon : Des volailles prestigieuses pour vos repas de famille.
- Volailles de Bresse AOP : La reine des volailles, au goût inimitable.
- Volailles de Challans : Une chair tendre et juteuse, symbole d’excellence.
Nos volailles sont disponibles selon les saisons et la demande, avec la possibilité de préparations sur-mesure, comme des farces maison ou des marinades savoureuses.
En complément, découvrez nos préparations maison, comme les bouchées à la reine, les aspics et les beignets râpés, conçues pour sublimer vos repas et offrir une touche gourmande à vos convives.
Volailles d’exception : tradition et prestige
- Les Volailles de Bresse AOP : L’élégance à la française
Considérées comme les reines des volailles, les volailles de Bresse bénéficient d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP), garantissant un élevage en plein air et une alimentation naturelle. Leur chair tendre, persillée et savoureuse en fait un choix parfait pour des plats d’exception. - Les Volailles de Challans : L’alliance de la tradition et du goût
Élevées dans la région vendéenne, les volailles de Challans sont réputées pour leur chair ferme et juteuse, ainsi que leur goût délicat. Issues d’un élevage traditionnel, elles sont idéales pour des recettes festives et conviviales.
